BÄCKER/IN-KONDITOR/IN-CONFISEUR/IN EFZ

Beschreibung


Als Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in stellst du verschiedene Brotsorten, Blätterteiggebäcke, Wähen, Patisserie und Torten her. Moderne Maschinen und Geräte wie Mixer, Teig- und Ausrollmaschinen übernehmen das Kneten und Rühren der Teige und erleichtern die handwerkliche Arbeit. Als Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in arbeitest du aber auch nach wie vor viel mit den Händen und im Team. Mit Praxiseinsätzen in Haus- und Instore-Bäckereien vertiefst du dein Fachwissen und dein Können.

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3 Jahre

Ausbildungsdauer
 

Voraussetzungen

  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln
  • Guter Planungs- und Organisationssinn
  • Guter Geschmacks- und Geruchssinn
  • Freude an der Teamarbeit
  • Gute Gesundheit, keine Allergien