MÜLLER/IN EFZ

Beschreibung


Als Müller/in Fachrichtung Lebensmittel begleitest du die Getreideverarbeitung von der Annahme, Reinigung, Lagerung, Mischung und Vermahlung bis zur Verpackung und Spedition. Du bist dafür verantwortlich, dass für die Verarbeitung verschiedenster Produkte wie Brot, Teigwaren, Pizza das richtige Mehl und Gries verwendet werden. Diese Arbeiten werden grösstenteils durch automatisierte Prozesse gesteuert, welche du als Müller/in einstellst und überwachst. Die Verarbeitungsprozesse unterstehen strengen Hygiene- und Qualitätsvorschriften.

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3 Jahre

Ausbildungsdauer

Voraussetzungen

  • Hygienebewusstsein
  • Freude am Umgang mit Naturprodukten
  • Teamfähigkeit
  • Technisches Verständnis
  • Gute Gesundheit