SYSTEM­GASTRONOMIE­FACHMANN­/FRAU EFZ

Beschreibung


Als Systemgastronomiefachmann/frau arbeitest du in Restaurants, Take Aways oder Personalrestaurants der Konzeptgastronomie. Du planst und bestellst Lebensmittel und Getränke, kontrollierst und lagerst sie und bewirtschaftest das Lager. Du bereitest warme und kalte Speisen und Getränke zu und präsentierst sie dekorativ und appetitlich. Du berätst Gäste und bedienst moderne Kassensysteme. Du setzest verkaufsfördernde Massnahmen und Aktivitäten um, stellst die Qualitätssicherung und Hygiene sicher und erledigst administrative Aufgaben.

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3 Jahre

Ausbildungsdauer

Voraussetzungen

  • Freude am Kontakt mit Gästen
  • Gepflegte Erscheinung und robuste Konstitution
  • Organisationstalent und Ordnungssinn
  • Interesse an Lebensmitteln
  • Verantwortungsbewusst