ASSISTANT EN BOUCHERIE ET CHARCUTERIE (H/F) AFP

Description


En tant qu’assistant/e en boucherie et charcuterie, tu travailles et transformes des produits carnés. Tu désosses, pares, découpes, répartis en portions et travailles la viande selon les prescriptions d’hygiène et les exigences de qualité. Tu produises et fabriques diverses saucisses selon les recettes de l’entreprise.

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2 ans

Durée de la formation

Profil requis

  • Intérêt pour le travail avec la viande
  • Habileté manuelle
  • Sens de la propreté et de l’hygiène
  • Solide constitution, en particulier face aux changements de température (travail en chambre froide)