TECHNOLOGUE DU LAIT (H/F) CFC

Description


En tant que technologue du lait, tu transformes le lait en fromages, sérés, yogourts, desserts et autres produits laitiers frais ou destinés à une plus longue conservation. Tu procèdes à des analyses et assures le pilotage et la maintenance des lignes de production. Tu te charges de la réception, de la manutention et du stockage de la matière première. Tu surveilles en continu la production à l’écran.

PDF-Download

3 ans

Durée de la formation

Profil requis

  • Plaisir à travailler avec des denrées alimentaires
  • Intérêt pour les processus biologiques
  • Sens de l’odorat et du goût
  • Compréhension technique
  • Plaisir à travailler avec des machines